Combien y-a-t-il d'AMAP en France ? De paysan.nes en AMAP ? D'AMAP en projet de création ? D'AMAP et de paysans cotisants aux réseaux d'AMAP ? Quelle évolution du nombre d'AMAP et de paysans en AMAP entre 2015 et 2018 ?
Dans cette synthèse de 4 pages, retrouvez les principaux résultats et cartographies:
- Données sur les AMAP en 2018 : nombre d'AMAP dans les territoires où nous avons récolté des données, nombre de création d'AMAP, évaluation du nombre moyen de foyers par AMAP, taux d'adhésion au réseau local d'AMAP ...
- Données sur les paysans en AMAP en 2018 : nombre de paysans dans les territoires où nous avons récolté des données, pourcentage de paysans cotisants aux réseaux d'AMAP et proportion du nombre de paysans aux conseil d'administration des réseaux d'AMAP ...
- Comparaisons partielles de données entre 2015 et 2018 : pourcentage d'augmentation du nombre d'AMAP et de paysans dans certains territoires
- Extrapolations sur le nombre d'AMAP et de paysans en AMAP à l'échelle du territoire métropolitain en 2018 : entre 2 000 et 2 100 AMAP et environ 3 700 paysans en AMAP en 2018
La production de ces repères quantitatifs a été un exercice complexe et exigent. Il y a des biais et les résultats obtenus demanderaient à s'appuyer sur des méthodes plus approfondies et plus robustes. Nous invitons donc le lecteur à tenir compte de ces limites méthodologiques et de se reporter au rapport complet pour davantage mesurer la teneur et les limites de ces résultats.
MIRAMAP
Synthèse réalisée par François Guiton et Magali Jacques pour le MIRAMAP, à partir du rapport STATISTIQUES EN AMAP, Retour d'enquête partielle autour de données quantitatives 2018 sur les AMAP et les paysan·ne·s en AMAP, septembre 2019, MIRAMAP, 42 p. réalisé par Jonathan Thunin, en stage au MIRAMAP dans le cadre de la formation ACTERRA à AgroParisTech, de Clermont-Ferrand. Suivi et co-rédaction : Magali Jacques, animatrice au MIRAMAP. Comité de Pilotage MIRAMAP : Benoît Gauthier et Magali Jacques. Relecture : François Guiton.