Statistiques en AMAP, Rapport d'enquête partielle sur les données en AMAP 2018

Combien y-a-t-il d'AMAP en France ? De paysan.nes en AMAP ? D'AMAP en projet de création? D'AMAP et de paysans cotisants aux réseaux d'AMAP ? Comment trouver ces réponses qui pourraient nous apporter quelques repères quantitatifs sur notre mouvement pour mieux nous connaître ? Le tout sans pour autant tomber dans le piège des chiffres !

Dans ce rapport, retrouvez l'ensemble des résultats de l'enquête statistique menée en 2019. Au sommaire:

• Introduction : précisions sur les objectifs et la méthodologie déployée
• Synthèse des résultats et cartographie
• Partie 1 / Données de 2018 collectées sur les AMAP et les paysans en AMAP
  • Sur les AMAP : nombre d'AMAP en 2018, évaluation du nombre moyen de foyers par AMAP, évaluation d'un texu de cotisation moyen des AMAP aux réseaux d'AMAP
  • Sur les paysans en AMAP : nombre de paysans en AMAP, regard sur la diversité des productions en AMAP, pourcentage de paysans en AMAP sotisant aux réseaux d'AMAP, proportion du nombre de paysans dans les CA des réseaux d'AMAP
• Partie 2 / Comparaisons partielles de données collectées entre 2015 et 2018 sur le nombre d'AMAP et de paysans en AMAP
  • Évolution du nombre d'AMAP entre 2015 et 2018 dans certains territoires
  • Évolution du nombre de paysans en AMAP entre 2015 et 2018 dans certains territoires
• Partie 3 / Extrapolations statistiques sur les AMAP à l'échelle de l'ensemble du territoire métropolitain
  • Estimations du nombre d'AMAP en France métropolitaine en 2018
  • Estimations du nombre de paysans en AMAP en France métropolitaine en 2018
• Partie 4 / Échos des relecteurs : se compter, pour mieux se connaitre?
• Annexes

La production de ces repères quantitatifs a été un exercice complexe et exigent. Il y a des biais et les résultats obtenus demanderaient à s'appuyer sur des méthodes plus approfondies et plus robustes.  Nous invitons donc le lecteur à tenir compte de ces limites méthodologiques.